（小鮎煮）　　【鮎料理】　長良川の伝統の味。初夏を告げる可愛い鮎のやわらか煮｜食品 菊芋　大和芋　黒トマト 特別推奨品｜珍しくて良質！食品から健康を考える、こだわりの食材通販なら「芝電SHOP」

篝火の、影となる身の，侘しさは、流れて下に、燃ゆるなりけり。【古今集】、

岐阜の顔たる鵜舞屋は　鵜飼とともに１３０余年。長良川の鮎を育だてた老舗です。

琵琶湖産の希少価値の高い天然小鮎を使用しています。これを水飴を使用せず地元の本醸造のたまり醤油、砂糖、本みりんと自家製の(古タレ）で炊き上げやわらかく仕上げています。　小鮎本来の素材を生かしたほろ苦さと生姜の風味が大変上品な味わいを出しています．勿論化学添加物、保存料は使用しておりません。(賞味期限は常温保存で５４８日）
箱サイズ：２１．４ｘ６．８ｘ３．４ｃｍ
製造業者:鵜舞屋（岐阜県岐阜市）